病人饭菜要适口，食物种类和烹调方法要多样化，同时要色香味俱全，以增进食欲。

冠心病患者的晚餐量要少，尤其病人常在夜间发作心绞痛时，晚餐量更应该减少。

判断题冠心病患者的晚餐量要少，尤其病人常在夜间发作心绞痛时，晚餐量更应该减少。

冠心病病人不宜吃油腻和过咸的食物，每日食盐摄入量应控制在6克以内。

判断题冠心病病人不宜吃油腻和过咸的食物，每日食盐摄入量应控制在6克以内。

冠心病病人应适当增加植物蛋白尤其是大豆蛋白的摄入。

判断题冠心病病人应适当增加植物蛋白尤其是大豆蛋白的摄入。