食物不是人类丙烯酰胺的主要来源。

肉毒素是一种强烈的神经毒素，所以人体消化道的消化酶很难破坏其毒性。

判断题肉毒素是一种强烈的神经毒素，所以人体消化道的消化酶很难破坏其毒性。

农药、兽药的使用不会危及到食品安全。

判断题农药、兽药的使用不会危及到食品安全。

用煤炭和木材作燃料烧烤的食物，其笨并芘往往一般燃料要高一些。

判断题用煤炭和木材作燃料烧烤的食物，其笨并芘往往一般燃料要高一些。