下列蔬菜在采收后有呼吸跃变现象的是（）。

冻藏食品时，最经济的冻藏温度是（）。A.-4℃B.0℃C.-18℃D.-36℃

单项选择题冻藏食品时，最经济的冻藏温度是（）。

低海拔地方生产的合格罐装食品带到高海拔地区，最不可能出现的现象是（）。A.胖听B.突角C.瘪罐D.无变化

单项选择题低海拔地方生产的合格罐装食品带到高海拔地区，最不可能出现的现象是（）。

食品冻藏时，食品冰点温度比水的冰点0℃（）。A.低B.高C.相等D.不确定

单项选择题食品冻藏时，食品冰点温度比水的冰点0℃（）。