单项选择题

下列关于Km的叙述哪项是正确的:()。

A.通过Km的测定可鉴定酶的最适底物
B.Km是引起最大反应速度的底物浓度
C.Km是反映酶催化能力的一个指标
D.Km与环境的pH无关
E.以上都不是