对危害进行评估的依据是（）

A.杀死全部细菌
B.采用800°C以上的温度杀菌
C.将致病菌杀死
D.将菌落降低到可接受水平

A.该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求；针对外部开发的组合，组织是否采取措施使之适用于本组织
B.该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点，危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况
C.该组合是否满足本组织产品的特点，且组织是否采取措施使之适用于本组织
D.该组合是否满足本组织特点，同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》

A.食品安全小组的人员
B.食品安全小组组长
C.指定人员
D.市场销售人员