乳类及其制品除（）含量比较低外，其他营养素的含量都比较丰富。

以下蛋类胆固醇含量最低的是（）。A.鸡蛋B.鸭蛋C.鹅蛋D.鹌鹑蛋

单项选择题以下蛋类胆固醇含量最低的是（）。

蛋黄中性脂肪的脂肪酸中，以（）含量最为丰富。A.油酸B.亚油酸C.亚麻酸D.花生四烯酸

单项选择题蛋黄中性脂肪的脂肪酸中，以（）含量最为丰富。

全鸡蛋蛋白质的含量为（）左右。A.8%B.12%C.16%D.20%

单项选择题全鸡蛋蛋白质的含量为（）左右。