单项选择题
A.尖头形、圆头形、扁头形B.尖头形、圆头形、平头形C.尖头形、平头形、圆柱形D.圆头形、平头形、扁头形
（）是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点。A.美国菜B.意大利菜C.法国菜D.俄罗斯菜
单项选择题（）是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点。
A.美国菜B.意大利菜C.法国菜D.俄罗斯菜
按照西餐的用餐礼仪，使用刀叉进餐时，可以（）。A.在谈话时拿着刀叉，无需放下B.在每吃完一道菜后，将刀叉并拢放...
单项选择题按照西餐的用餐礼仪，使用刀叉进餐时，可以（）。
A.在谈话时拿着刀叉，无需放下B.在每吃完一道菜后，将刀叉并拢放在盘中C.在谈话时，持刀叉做手势D.一手拿刀或叉，另一手拿餐巾
保持刀刃锋利的工具有（）、（）和（）三类。
填空题保持刀刃锋利的工具有（）、（）和（）三类。
