案例分析题某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。 根据肉毒毒素的抗原性，可分几种型别（）

最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些（）A.豆腐B.豆制品C.臭豆腐D.家庭自制臭豆腐E.腐竹F.豆腐丝

多项选择题最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些（）

引起该类中毒事故的食品原因有哪些（）A.作发酵食品的豆子原料被土壤中的肉毒梭菌芽孢污染 B.制造过程加热不足...

多项选择题引起该类中毒事故的食品原因有哪些（）

引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的（）A.葡萄球菌 B.腊样芽孢杆菌 C.沙门氏菌 D.副溶血性孤菌 ...

单项选择题引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的（）