多项选择题
A.良好的生产设备B.合理的生产过程C.严格的检测系统D.完善的质量管理
食用草酸含量过多的食物易造成人体（）A.影响对钙等矿物元素的吸收利用B.可能产生口腔糜烂、胃出血C.引发肾结石...
多项选择题食用草酸含量过多的食物易造成人体（）
A.影响对钙等矿物元素的吸收利用B.可能产生口腔糜烂、胃出血C.引发肾结石D.头晕头痛
下列符合肉毒梭状芽孢杆菌的习性有（）A.耐热性强B.耐酸性较强C.厌氧D.不耐干燥
多项选择题下列符合肉毒梭状芽孢杆菌的习性有（）
A.耐热性强B.耐酸性较强C.厌氧D.不耐干燥
关键限值一般避免使用的指标是（）A.温度B.时间C.活菌数D.水分活度
单项选择题关键限值一般避免使用的指标是（）
A.温度B.时间C.活菌数D.水分活度
