单项选择题
A.表皮薄B.组织松软C.外皮硬脆D.含水量高
下列哪个因素决定了面包的“口感”（）A.面粉的种类B.面包的重量C.面包的含水量D.面包的直径
单项选择题下列哪个因素决定了面包的“口感”（）
A.面粉的种类B.面包的重量C.面包的含水量D.面包的直径
下列哪个特点属于面包的“组织”（）A.气孔大B.颜色深C.味道香D.组织紧密
单项选择题下列哪个特点属于面包的“组织”（）
A.气孔大B.颜色深C.味道香D.组织紧密
下列哪种面包属于脆皮面包（）A.皮力欧许面包B.法棍面包C.奶油面包D.夹心面包
单项选择题下列哪种面包属于脆皮面包（）
A.皮力欧许面包B.法棍面包C.奶油面包D.夹心面包
