大白菜生长的适宜温度为10～22℃，在10℃以下生长停止。

大白菜中心的幼叶由黄绿色转为绿色时结束蹲苗。

判断题大白菜中心的幼叶由黄绿色转为绿色时结束蹲苗。

大白菜晾晒时，叶球朝南，菜根向北。

判断题大白菜晾晒时，叶球朝南，菜根向北。

大白菜莲座叶封垄心叶开始抱合时结束蹲苗，开始浇水。

判断题大白菜莲座叶封垄心叶开始抱合时结束蹲苗，开始浇水。