单项选择题
A.多样化B.精美C.完整D.松软
（）是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。A.戚风蛋糕B.干湿性蛋糕C.奶油蛋糕D.乳...
单项选择题（）是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。
A.戚风蛋糕B.干湿性蛋糕C.奶油蛋糕D.乳沫类蛋糕
蛋糕根据使用的原料、（）和面糊的性质不同来分类。A.搅拌方法B.搅打C.尺度大小D.制作工艺
单项选择题蛋糕根据使用的原料、（）和面糊的性质不同来分类。
A.搅拌方法B.搅打C.尺度大小D.制作工艺
淡奶油的机器打发，将淡奶油轻轻摇晃均匀，倒入（）A.搅拌机B.搅拌盆C.烤盘D.搅拌缸
单项选择题淡奶油的机器打发，将淡奶油轻轻摇晃均匀，倒入（）
A.搅拌机B.搅拌盆C.烤盘D.搅拌缸
