问答题

简答题

解释测定血糖或尿糖时下列操作的意义:
用铜还原法鉴定尿中确有葡萄糖后又做酵母发酵试验。

【参考答案】

防止其他还原糖例如木糖等引起数据偏高或假阳性。酵母不能利用木糖。