多项选择题
A.测定时有机杂质清理不彻底B.插片插入时发生振动C.粮食籽粒成熟饱满度高D.粮食水分含量偏高E.测定时黏附在小麦籽粒表面的细灰未被清理
列入食品质量安全*市场准入制度的食品共包括（）等28类。A.大米B.糕点C.方便面D.调味品E.植物油脂
多项选择题列入食品质量安全*市场准入制度的食品共包括（）等28类。
A.大米B.糕点C.方便面D.调味品E.植物油脂
在使用分光光度计时正确的做法是（）。A.比色皿在使用后应用浓硫酸-重铬酸钾洗液浸泡洗涤B.要保持分光光度计内的...
多项选择题在使用分光光度计时正确的做法是（）。
A.比色皿在使用后应用浓硫酸-重铬酸钾洗液浸泡洗涤B.要保持分光光度计内的干燥C.测定前应先对分光光度计进行预热D.检测完毕，必须切断电源，盖上防尘罩E.仪器长期不用时，应1个月内开机1次～2次
油脂碘值测定的结果可以（）。A.表示油脂中脂肪酸的不饱和程度B.在一定条件下判别油脂是否有掺伪C.计算氢化油脂...
多项选择题油脂碘值测定的结果可以（）。
A.表示油脂中脂肪酸的不饱和程度B.在一定条件下判别油脂是否有掺伪C.计算氢化油脂加氢量D.判断油脂的干性程度E.以上叙述均正确
