单项选择题
A.绿胡椒 B.红椒粉 C.法国芥末 D.英国芥末
制作海鲜批要把白色鱼柳加工成（）状。A.细蓉B.小丁C.小片D.细丝
单项选择题制作海鲜批要把白色鱼柳加工成（）状。
A.细蓉 B.小丁 C.小片 D.细丝
出材率是表示原材料（）程度的指标。A.采购B.消耗C.需求D.利用
单项选择题出材率是表示原材料（）程度的指标。
A.采购 B.消耗 C.需求 D.利用
食用菌营养丰富，是膳食中（）的良好来源。A.维生素AB.维生素PPC.维生素CD.维生素D
单项选择题食用菌营养丰富，是膳食中（）的良好来源。
A.维生素A B.维生素PP C.维生素C D.维生素D
