单项选择题
A.酒吧 B.餐厅 C.客房 D.舞厅
西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。A.再给客人斟酒B.再让客人品尝C.让客人闻瓶塞，再品...
单项选择题西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。
A.再给客人斟酒 B.再让客人品尝 C.让客人闻瓶塞，再品酒 D.再覆盖餐巾
扒房预订时，服务员拿起电话筒首先说：“（）”。A.请问有几位？B.预订何日何时的座位？C.××西餐厅，我可以为...
单项选择题扒房预订时，服务员拿起电话筒首先说：“（）”。
A.请问有几位？ B.预订何日何时的座位？ C.××西餐厅，我可以为您服务吗？ D.请问，是以谁的名字订位子？
扒房服务时，如客人点牛排或羊排时，要问清（）。A.生熟程度B.单面煎还是双面煎C.跟何种色拉汁D.跟何种佐料
单项选择题扒房服务时，如客人点牛排或羊排时，要问清（）。
A.生熟程度 B.单面煎还是双面煎 C.跟何种色拉汁 D.跟何种佐料
