判断题
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搞好饭店服务质量与服务业绩的评价、考核工作，是饭店调动员工积极性，做好服务工作的有效措施。下列对服务业绩的评价...
多项选择题搞好饭店服务质量与服务业绩的评价、考核工作，是饭店调动员工积极性，做好服务工作的有效措施。下列对服务业绩的评价工作描述正确的是（）。
A.评价主体的主要有客人、饭店组织和第三方机构B.评价客体包括硬件服务质量和软件服务质量两个方面的内容C.饭店外请专家进行考评也是饭店组织评价D.顾客评价是饭店服务质量评价的最终目的E.第三方评价是整个饭店服务质量评价体系的基础
在饭店服务的现场管理中必须关注的重点服务对象一般指（）。A.重要客人以保证接待的规格与水平B.爱挑剔、难以满足...
多项选择题在饭店服务的现场管理中必须关注的重点服务对象一般指（）。
A.重要客人以保证接待的规格与水平B.爱挑剔、难以满足的客人以便做好各项接待工作C.对饭店投诉过的客人以化解客人心中的疙瘩D.有生理缺陷的客人以防止受冷落、受怠慢E.消费低廉的客人以防止受冷落、受怠慢
服务现场是饭店服务质量得到最终体现的场所，饭店必须加强服务现场的管理，作为饭店管理者必须做好的工作有（）。A....
多项选择题服务现场是饭店服务质量得到最终体现的场所，饭店必须加强服务现场的管理，作为饭店管理者必须做好的工作有（）。
A.加强对客交流B.控制服务标准C.关注重点服务D.处理饭店服务质量投诉E.做好饭店人力资源调度
