问答题

简答题 家庭使用高压锅时,为什么应在常压下沸腾一段时间之后,再盖上泄压阀?

【参考答案】

目的是尽量赶走锅内的空气,使锅内的总压约等于相应温度下水的饱和蒸汽压,从而能获得更大的压力。