加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后到食用前应始终保持在60℃以上。（）

冷藏可以改变食物本身的性质。

判断题冷藏可以改变食物本身的性质。

手套不能代替洗手，戴手套前和更换新的手套前都应该洗手。（）

判断题手套不能代替洗手，戴手套前和更换新的手套前都应该洗手。（）

细菌产生毒素需要一定的温度条件，温度越适宜，毒素产生的速度就越快。（）

判断题细菌产生毒素需要一定的温度条件，温度越适宜，毒素产生的速度就越快。（）