单项选择题
A.纤维蛋白原 B.γ球蛋白 C.β球蛋白 D.α球蛋白 E.清蛋白
蛋白质变性后理化性质发生许多改变，其中标志性的关键变化是（）A.蛋白质一级结构改变B.蛋白质降解为多肽和氨基酸...
单项选择题蛋白质变性后理化性质发生许多改变，其中标志性的关键变化是（）
A.蛋白质一级结构改变 B.蛋白质降解为多肽和氨基酸 C.蛋白质的二级结构发生改变 D.蛋白质的三级结构改变 E.蛋白质的生物活性丧失
下列关于蛋白质结构的说法错误的是（） A.只有具有四级结构的蛋白质才有活性B.维系蛋白质二级结构的主要作...
下列关于蛋白质结构的说法错误的是（）
A.只有具有四级结构的蛋白质才有活性 B.维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键 C.维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用 D.蛋白质的基本结构键是肽键 E.维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键
蛋白质分子中的α-螺旋和β-折叠都属于（）A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.超二级结构E.四级结构
单项选择题蛋白质分子中的α-螺旋和β-折叠都属于（）
A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.超二级结构 E.四级结构
