单项选择题
A.甜品冷冻 B.面包装盘 C.甜品蒸烤 D.甜品装盘
装盆的艺术及装饰是甜品制作中体现（）的一部分A.部分效果B.整体效果C.整体质感D.整体口味
单项选择题装盆的艺术及装饰是甜品制作中体现（）的一部分
A.部分效果 B.整体效果 C.整体质感 D.整体口味
冷冻成型的沙勿来主要原料有糖、蛋、（）、酒及鲜果汁等A.奶油B.全麦粉C.色香油D.淡奶油
单项选择题冷冻成型的沙勿来主要原料有糖、蛋、（）、酒及鲜果汁等
A.奶油 B.全麦粉 C.色香油 D.淡奶油
冷冻成型制作的甜品有（）、冰淇淋、慕斯、布丁等A.冷食沙勿来B.橙酒沙勿来C.鲜桃攀D.柠檬白脱布丁
单项选择题冷冻成型制作的甜品有（）、冰淇淋、慕斯、布丁等
A.冷食沙勿来 B.橙酒沙勿来 C.鲜桃攀 D.柠檬白脱布丁
