单项选择题
A、6g B、8g C、16g D、36g
50g食物蛋白质中含氮量约()。A、6gB、8gC、16gD、36g
单项选择题50g食物蛋白质中含氮量约()。
以下为必需氨基酸的是()。A、半胱氨酸B、酪氨酸C、丝氨酸D、苯丙氨酸
单项选择题以下为必需氨基酸的是()。
A、半胱氨酸 B、酪氨酸 C、丝氨酸 D、苯丙氨酸
蛋白质净利用率(%)表达为()。A、消化率×生物价B、功效比值×生物价C、消化率×功效比值D、利用率×生物价
单项选择题蛋白质净利用率(%)表达为()。
A、消化率×生物价 B、功效比值×生物价 C、消化率×功效比值 D、利用率×生物价