单项选择题
A.杀青-揉捻-闷堆-干燥 B.杀青-锅揉-闷黄-复炒-复揉-烘干————北港毛尖 C.杀青-揉捻-闷堆-初烘-闷烘(密封)————平阳黄汤 D.杀青-闷黄-轻揉-烘焙-捡剔-熏烟————沩山毛尖
()是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。A.杀青B.揉捻C.闷黄D.干燥
单项选择题()是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。
A.杀青 B.揉捻 C.闷黄 D.干燥
广东大叶青的闷黄时间在()A.杀青后闷黄————沩山白毛尖B.揉捻后闷黄————北港毛尖,鹿苑毛尖,广东大叶青...
单项选择题广东大叶青的闷黄时间在()
A.杀青后闷黄————沩山白毛尖 B.揉捻后闷黄————北港毛尖,鹿苑毛尖,广东大叶青,温州黄汤 C.毛火后闷黄————黄大茶 D.闷炒交替进行————蒙顶黄芽“三闷三炒”
黄茶品质形成的基础()A.杀青B.揉捻C.闷黄D.干燥
单项选择题黄茶品质形成的基础()