多项选择题
A.烫鱼人员 B.打荷人员 C.煮汤人员 D.炝油人员
以下关于打荷撒菊花的操作步骤，正确的是？（）A.抓取-抬臂-勾手-撒入-抖入-整形B.抓取-勾手-抬臂-撒入-...
单项选择题以下关于打荷撒菊花的操作步骤，正确的是？（）
A.抓取-抬臂-勾手-撒入-抖入-整形 B.抓取-勾手-抬臂-撒入-抖入-整形 C.抓取-勾手-抬臂-抖入-撒入-整形 D.抬臂-抓取-勾手-撒入-抖入-整形
菊花清洗消毒时，消毒水的配比标准是：（）。A.50PPMB.100PPMC.一包1.2g的消毒粉配15L水D....
多项选择题菊花清洗消毒时，消毒水的配比标准是：（）。
A.50PPM B.100PPM C.一包1.2g的消毒粉配15L水 D.一包1.2g的消毒粉配7.5L水
升级版小份酸菜鱼高汤用量多少克（）。A.730B.750C.800D.850
单项选择题升级版小份酸菜鱼高汤用量多少克（）。
A.730 B.750 C.800 D.850
