多肽链中有（）时，α-螺旋被中断，并产生一个“结节”。

组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三...

填空题组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。

氨基酸在等电点时，主要以（）离子形式存在；在pHpI的溶液中，主要以（）离子形式存在。

填空题氨基酸在等电点时，主要以（）离子形式存在；在pHpI的溶液中，主要以（）离子形式存在。

某种酶的全合成受其作用的底物所促进时，此种作用称（）。A、激活B、去阻遏C、共价修饰D、诱导E、阻遏

单项选择题某种酶的全合成受其作用的底物所促进时，此种作用称（）。