单项选择题
A.浓香B.清香C.酱香D.米香
芝麻香酒中酯类成分中,()含量最高。A.己酸乙酯B.乙酸乙酯C.乳酸乙酯D.丁酸乙酯
单项选择题芝麻香酒中酯类成分中,()含量最高。
A.己酸乙酯B.乙酸乙酯C.乳酸乙酯D.丁酸乙酯
米香型白酒优级原酒感官要求是()。A.无色、清亮,无悬浮物、无沉淀,米香纯正、清雅,绵甜爽洌、回味怡畅,具有本...
单项选择题米香型白酒优级原酒感官要求是()。
A.无色、清亮,无悬浮物、无沉淀,米香纯正、清雅,绵甜爽洌、回味怡畅,具有本品突出的风格B.无色、清亮,无悬浮物、无沉淀,米香纯正,绵甜爽洌、回味较怡畅,具有本品明显的风格C.无色、清亮,无悬浮物、无沉淀,米香较纯正,纯正尚怡畅、微酸、微涩、微苦、醪味,具有本品固有的风格D.不够清亮、有悬浮物、有沉淀,米香不够纯正,异杂味、严重焦糊味、催泪刺眼气味,具有本品风格
酒度是采用经过检定校准的酒精计进行测定,将测定值换算成标准温度()时该酒溶液的酒度。A.18℃B.20℃C.2...
单项选择题酒度是采用经过检定校准的酒精计进行测定,将测定值换算成标准温度()时该酒溶液的酒度。
A.18℃B.20℃C.25℃