单项选择题
A.芥子油甙、类胡萝卜素、多酚 B.植物固醇、硫化物、皂甙 C.植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸 D.植物雌激素、植物固醇、皂甙 E.硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
富含皂甙类的食物是（）A.花椰菜B.大豆C.茶叶D.调料E.大蒜
单项选择题富含皂甙类的食物是（）
A.花椰菜 B.大豆 C.茶叶 D.调料 E.大蒜
富含类黄酮的水果是（）A.苹果B.柑橘C.香蕉D.菠萝E.草莓
单项选择题富含类黄酮的水果是（）
A.苹果 B.柑橘 C.香蕉 D.菠萝 E.草莓
食物中毒现场调查时，卫生医师很重视首发病例，原因是（）A.其比别人敏感，预后不良，须加强防治B.其具有较高的诊...
单项选择题食物中毒现场调查时，卫生医师很重视首发病例，原因是（）
A.其比别人敏感，预后不良，须加强防治 B.其具有较高的诊断价值 C.其对中毒原因能谈出更多情况 D.由其中毒潜伏期可推断中毒可疑餐次 E.其对周围人群影响较大
