单项选择题
A.口腔 B.食管 C.胃 D.大肠
色彩的三要素指的是色彩的（）。A.红黄蓝色B.白黑灰色C.色相、明度、纯度D.红黄白色
单项选择题色彩的三要素指的是色彩的（）。
A.红黄蓝色 B.白黑灰色 C.色相、明度、纯度 D.红黄白色
动物性原料解冻温度一般不宜超过（）A.25度B.40度C.45度D.50度
单项选择题动物性原料解冻温度一般不宜超过（）
A.25度 B.40度 C.45度 D.50度
适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（）。A.-5~-10℃B.-4~-6℃C.5~15℃D.4~6℃
单项选择题适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（）。
A.-5~-10℃ B.-4~-6℃ C.5~15℃ D.4~6℃
