问答题
利用同工酶研究细胞基因、了解植物的生长发育、预测植物的杂种优势、研究植物的抗逆性等。
羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解时，其催化机制的几个效应是什么？
问答题羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解时，其催化机制的几个效应是什么？
为什么酶的最适pH不是一个物理常数？
问答题为什么酶的最适pH不是一个物理常数？
测定酶活力时为什么以初速度为准？
问答题测定酶活力时为什么以初速度为准？
