问答题
夹层锅的类型与用途的固定式与可倾式夹层锅有何不同？
问答题夹层锅的类型与用途的固定式与可倾式夹层锅有何不同？
简述预煮的目的以及预煮机械与设备的分类。
问答题简述预煮的目的以及预煮机械与设备的分类。
超高温瞬时杀菌装置有什么优缺点？间接加热法与直接蒸汽加热法各有什么优缺点？
问答题超高温瞬时杀菌装置有什么优缺点？间接加热法与直接蒸汽加热法各有什么优缺点？
