（）是筵席的主体菜肴，是决定筵席档次高低、好坏的关键所在。

功能和（）是餐饮装饰布置必须同时兼顾的两个方面，两者不能偏废。

填空题功能和（）是餐饮装饰布置必须同时兼顾的两个方面，两者不能偏废。

陈设品的布置是一项颇费心思的工作，其中（）陈饰以绘画和浮雕等美术品或木刻和编织等工艺品为主要对象。

填空题陈设品的布置是一项颇费心思的工作，其中（）陈饰以绘画和浮雕等美术品或木刻和编织等工艺品为主要对象。

适当的什么能增加餐厅的舒适程度和活跃程度，减缓顾客的流动？（）A.温度B.湿度C.气味D.音响

单项选择题适当的什么能增加餐厅的舒适程度和活跃程度，减缓顾客的流动？（）