酵母菌在有氧条件下利用葡萄汁产生酒精。

培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素。

判断题培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素。

平板划线操作中，划完一个区域后要将接种环灼烧，再划下一个区域。

判断题平板划线操作中，划完一个区域后要将接种环灼烧，再划下一个区域。

倒平板操作中，等待平板冷却凝固后，要将平板倒置。

判断题倒平板操作中，等待平板冷却凝固后，要将平板倒置。