问答题
特大的春菇，被鱼淋后变得肿泡，整菇直接干制，需要24小时以上的烘烤，耗费多且单价低，不合算。象这样的鲜香菇，切除菌柄，把......
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品质优良干香菇应具备什么性状？
问答题品质优良干香菇应具备什么性状？
如何用间歇烘干法烘干香菇？
问答题如何用间歇烘干法烘干香菇？
如何烘烤香菇能溯出香味？
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