单项选择题
A.八总寨、桃子寨 B.东半山、西半山 C.曼松、麻栗树
在熟茶制造中，（）结合，使茶汤苦味减轻。A.茶黄素与咖啡碱B.儿茶素与咖啡碱C.茶褐素与咖啡碱D.茶多酚与咖啡...
单项选择题在熟茶制造中，（）结合，使茶汤苦味减轻。
A.茶黄素与咖啡碱 B.儿茶素与咖啡碱 C.茶褐素与咖啡碱 D.茶多酚与咖啡碱
如何辨别普洱老茶的几点因素？（）A.看外形，色泽转化变深且油润匀整，因氧化有膨松感，颜色自然B.闻味道，有自然...
多项选择题如何辨别普洱老茶的几点因素？（）
A.看外形，色泽转化变深且油润匀整，因氧化有膨松感，颜色自然 B.闻味道，有自然陈香韵味，越是老、越是好的普洱茶异味、杂味越少 C.开汤鉴赏，汤色透亮度高，有些会呈木化现象 D.品尝其味，滋味浓醇甘润，入口顺滑自然，甘甜无刺激性，香气醇和，回味绵长 E.观看叶底，品质好的老茶叶底富弹性有光泽
拼配不佳会导致（）A.没有骨架，口感散乱B.协调度不够，层次涣散C.发霉变质D.参与拼配的茶产生冲突E.没有考...
多项选择题拼配不佳会导致（）
A.没有骨架，口感散乱 B.协调度不够，层次涣散 C.发霉变质 D.参与拼配的茶产生冲突 E.没有考虑发酵特性，陈放几年后，口感出现差异
