问答题

简答题 豆腐质量如何鉴定?

【参考答案】

(1)眼睛观察法
豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)