果品类原料在面点中的应用，主要是果干占的比例大。

用果品类原料为主料制成的菜肴均为甜味。

判断题用果品类原料为主料制成的菜肴均为甜味。

栗子、核桃、榛子的可食部分是果仁，所以均属仁果类。

判断题栗子、核桃、榛子的可食部分是果仁，所以均属仁果类。

核果类果品的食用部位是内果皮。

判断题核果类果品的食用部位是内果皮。