单项选择题
A.长时间暴露于室温下B.储存在阳光直射的地方C.储存在阴凉、通风、干燥处D.随意堆放
餐饮服务提供者应如何管理食品添加剂的使用()?A.随意添加B.严格按照国家标准使用C.自行决定添加量D.不使用...
单项选择题餐饮服务提供者应如何管理食品添加剂的使用()?
A.随意添加B.严格按照国家标准使用C.自行决定添加量D.不使用任何食品添加剂
在餐饮服务中,食品应如何存放以避免交叉污染()?A.随意堆叠B.裸露在空气中C.储存在密封容器中D.生熟食品混...
单项选择题在餐饮服务中,食品应如何存放以避免交叉污染()?
A.随意堆叠B.裸露在空气中C.储存在密封容器中D.生熟食品混放
在餐饮服务中,如何确保提供给顾客的饮用水安全()?A.直接使用自来水B.定期检测并记录水质C.使用未经检测的井...
单项选择题在餐饮服务中,如何确保提供给顾客的饮用水安全()?
A.直接使用自来水B.定期检测并记录水质C.使用未经检测的井水D.在饮用水中添加调味品以改善口感