油脂氧化反应的相对速率与水分活度的关系是，在水分活度是在0.33以下时，氧化进度与其成（），在0.33~0.73的范围内，与其成（），大于0.73时，成（）。

抽样人员抽样应携带的抽样文书不包括（）A.《食品安全抽样检验告知书》B.《食品安全抽样检验抽样单》C.《食品安...

单项选择题抽样人员抽样应携带的抽样文书不包括（）

下列哪些做法不能提高分光光度法测定的准确度？（）A.控制有色溶液的浓度B.对样品进行多次平行测定C.请选择适当...

单项选择题下列哪些做法不能提高分光光度法测定的准确度？（）

以下关于糖类物质的说法不正确的是（）。A.葡萄糖和果糖是常见的单糖B.单糖有醛糖和酮糖之分C.寡糖是由2~20...

单项选择题以下关于糖类物质的说法不正确的是（）。