多项选择题

按鲜叶适制性要求,适制绿茶的鲜叶是()

A.叶色深的鲜叶
B.叶色浅的鲜叶
C.多酚类含量低、氨基酸含量高的鲜叶
D.多酚类含量高、氨基酸含量低的鲜叶