食醋酿造时主要利用醋酸菌氧化乙醇产生乙酸。

鼠伤寒沙门氏菌可引起典型的感染性食物中毒，大量活菌侵袭肠道，引发胃肠炎。

判断题鼠伤寒沙门氏菌可引起典型的感染性食物中毒，大量活菌侵袭肠道，引发胃肠炎。

金黄色葡萄球菌可产生不耐热的肠毒素，是其重要的致病因子。

判断题金黄色葡萄球菌可产生不耐热的肠毒素，是其重要的致病因子。

下列对于微生物耐热性描述不正确的是（）。A.老龄菌比幼龄菌耐热B.革兰氏阴性菌比阳性菌耐热C.同一种微生物在在...

单项选择题下列对于微生物耐热性描述不正确的是（）。