填空题
热力排气；真空密封排气；蒸汽密封
果蔬抽真空方法具体有（）法和（）法。
填空题果蔬抽真空方法具体有（）法和（）法。
目前常用的果蔬分级机械有（）分级机，振动筛和（）。
填空题目前常用的果蔬分级机械有（）分级机，振动筛和（）。
蔬菜腌渍加工原料一般要求水分含量（），干物质多，肉质厚，风味（），粗纤维少者为好。
填空题蔬菜腌渍加工原料一般要求水分含量（），干物质多，肉质厚，风味（），粗纤维少者为好。
