苏式面点重调味，味厚、色深、略带甜头，形成独特的风味。

德式较著名的菜肴有：咸猪脚、汉堡牛排等。

判断题德式较著名的菜肴有：咸猪脚、汉堡牛排等。

俄式菜肴的烹调方法以烤、熏、腌为主。

判断题俄式菜肴的烹调方法以烤、熏、腌为主。

美式菜肴的烹调多以蒸、煎、煮、烧、烤、熏、拌为主。

判断题美式菜肴的烹调多以蒸、煎、煮、烧、烤、熏、拌为主。