单项选择题
A.生猪屠宰检疫规程B.牛屠宰检疫规程C.中华人民共和国动物防疫法D.中华人民共和国传染病防治法
屠宰过程中去头蹄环节不正确的说法是（）。A.前肢沿着腕关节B.后肢沿着跗关节C.头部沿环枕关节卸下D.猪蹄不用...
单项选择题屠宰过程中去头蹄环节不正确的说法是（）。
A.前肢沿着腕关节B.后肢沿着跗关节C.头部沿环枕关节卸下D.猪蹄不用卸下
猪屠宰环节中从刺杀放血到开膛不能超过（）。A.30minB.60minC.90minD.120min
单项选择题猪屠宰环节中从刺杀放血到开膛不能超过（）。
A.30minB.60minC.90minD.120min
猪淋浴水温要求为（）。A.20℃为宜，3～5minB.30℃为宜，3～5minC.20℃为宜，7～10minD...
单项选择题猪淋浴水温要求为（）。
A.20℃为宜，3～5minB.30℃为宜，3～5minC.20℃为宜，7～10minD.30℃为宜，7～10min
