多项选择题
A.酵母菌 B.金黄色葡萄球菌 C.原生动物 D.大肠杆菌 E.以上全是
荚膜是存在于某些细菌细胞壁外的黏液状结构,荚膜除与细菌的致病力有关外,还有如下作用()。A.主要成份是多糖、多...
多项选择题荚膜是存在于某些细菌细胞壁外的黏液状结构,荚膜除与细菌的致病力有关外,还有如下作用()。
A.主要成份是多糖、多肽,可作为贮存物质再利用 B.保护细胞壁不受机械损伤 C.与细菌的运动有关,保护鞭毛不受损伤 D.含水量高,在干燥情况下可保护菌体避免失水而死亡 E.以上全是
微生物乳酸发酵类型有哪些,请加以详细说明?
问答题微生物乳酸发酵类型有哪些,请加以详细说明?
自微生物EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对于食品与发酵工业的意义在哪里?
问答题自微生物EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对于食品与发酵工业的意义在哪里?