问答题
每一个氨基酸残基在β－折叠结构中的长度为0.36nm，因此该肽链的长度为 43.92nm。氨基酸残基的平均分......
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胰岛素是胰岛β－细胞分泌的，它是由前胰岛素原经专一蛋白水解酶水解，失去N端的（），成为（）。再经类胰蛋白酶和类...
填空题胰岛素是胰岛β－细胞分泌的，它是由前胰岛素原经专一蛋白水解酶水解，失去N端的（），成为（）。再经类胰蛋白酶和类羧肽酶的作用失去（）肽，形成具有生物活性的胰岛素。
所有α－氨基酸的共同的显色反应是（）
填空题所有α－氨基酸的共同的显色反应是（）
维持蛋白质构象的化学键有（）、（）、（）、（）、（）和（）
填空题维持蛋白质构象的化学键有（）、（）、（）、（）、（）和（）
