制作膨化雪糕时控制料液的温度在（）℃，膨胀率为（）%。

膨化雪糕的生产与雪糕生产一样，只是多了一个（）工序。

填空题膨化雪糕的生产与雪糕生产一样，只是多了一个（）工序。

对冰淇淋进行凝冻时，凝冻温度不得低于（），因为温度太低会造成冰淇淋不易从凝冻机内放出。

填空题对冰淇淋进行凝冻时，凝冻温度不得低于（），因为温度太低会造成冰淇淋不易从凝冻机内放出。

冰淇淋混合原料的凝冻温度与（）有关，而与其它成分关系不大。

填空题冰淇淋混合原料的凝冻温度与（）有关，而与其它成分关系不大。