判断题
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大麦是人类食用的主粮。主要用于食用及啤酒酿造，少部分用于饲料加工业。（）
判断题大麦是人类食用的主粮。主要用于食用及啤酒酿造，少部分用于饲料加工业。（）
研究表明，啤酒的老化风味物质均为（）化合物。A.离子B.含硫C.羰基D.含氮
单项选择题研究表明，啤酒的老化风味物质均为（）化合物。
A.离子B.含硫C.羰基D.含氮
应用定量风味描述法进行啤酒品评结果分析时，常用的工具为（）。A.特征风味剖面图B.风味柱状图C.风味折线图D....
单项选择题应用定量风味描述法进行啤酒品评结果分析时，常用的工具为（）。
A.特征风味剖面图B.风味柱状图C.风味折线图D.风味散点图
