电炒锅作业时，电热丝接通，一边直接加热炒茶锅，一边对炉盘加热使炉盘辐射出大量（），对锅内加工叶加热。

通过摇样盘或（样盛），使茶叶在样盘或（样圆）上均匀分成三层，分别叫做面张茶、中段茶、下身茶，下身茶的特点是（）...

单项选择题通过摇样盘或（样盛），使茶叶在样盘或（样圆）上均匀分成三层，分别叫做面张茶、中段茶、下身茶，下身茶的特点是（）。

盛装和运名优茶鲜叶做法错误的是（）。A.轻采轻放B.清洁的竹编茶篮C.清洁的篓筐D.塑料袋

单项选择题盛装和运名优茶鲜叶做法错误的是（）。

龙井茶炒制使茶条光扁平直并强化成茶色、香、味的工序是（）。A.摊放B.青锅C.摊凉D.辉锅

单项选择题龙井茶炒制使茶条光扁平直并强化成茶色、香、味的工序是（）。