当榨机结构一定时，榨料在榨膛中的压榨时间主要取决于（）

油料冷榨取油的目的是（）A.提高出油率B.减少蛋白质变性C.简化榨油工艺

单项选择题油料冷榨取油的目的是（）

小磨香油和可可脂生产中常采用的蒸炒方法是（）A.湿润蒸炒B.高水分蒸炒C.干蒸炒

单项选择题小磨香油和可可脂生产中常采用的蒸炒方法是（）

为降低米糠油酸价，米糠膨化最好选择（）A.干法膨化B.湿法膨化C.两者效果一样

单项选择题为降低米糠油酸价，米糠膨化最好选择（）