叶底审评是指对冲泡后的茶叶，从（）等方面进行评定。

宋代的龙团凤饼是由（）绿茶加工而成。A.烘青B.晒青C.炒青D.蒸青

单项选择题宋代的龙团凤饼是由（）绿茶加工而成。

宋代斗茶判断输赢的标准是（）。A.汤花白B.泡沫大C.汤花绿D.咬盏时间长

多项选择题宋代斗茶判断输赢的标准是（）。

在茶中与放松紧绷神经的功能有关的物质是（）。A.咖啡碱B.茶氨酸C.茶多酚D.茶皂素

单项选择题在茶中与放松紧绷神经的功能有关的物质是（）。